(食品衛生) マクドナルド、ヨーグルトなど賞味期限切れ使用

マクドナルド、ヨーグルトなど賞味期限切れ使用・都内ＦＣ４店

  ハンバーガー国内最大手の日本マクドナルド（東京）は27日、東京都内のフランチャイズチェーン（ＦＣ）4店舗で、売れ残ったサラダの調理日時を表示するシールを実際よりも新しい日付に張り替えて販売していたと発表した。また4店舗の一部商品で、賞味期限切れのヨーグルトなどが使われていた疑いがあることも判明。いずれも同社社員の関与は否定している。
日本マクドナルドによると、4店はＦＣ契約を結んでいるアスリート（東京）が運営する早稲田店、大塚駅前店、新大塚店、本郷3丁目店。ＦＣ契約は同日付で解除した。
日本マクドナルドが今月上旬、内部からの情報を受けて4店のアルバイト従業員に聞き取り調査を実施したところ、複数の従業員が「サイドサラダ」「新サラダディッシュ・クリスプチキン」「同・グリルチキン」の３品目について「（前日に）売れ残った商品の調理日時シールを新しい日付に張り替えて販売していた」などと証言。

(ソース：日経新聞 2007-11-27)

http://bizplus.nikkei.co.jp/genre/soumu/index.cfm?i=2007112703738b3